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营养饮食

人们很少吃的6种好食物

时间:2014/1/8 0:17:51   作者:未知   来源:本站原创   阅读:278   评论:2
内容摘要:全麦面粉:这种面粉富含膳食纤维,且本身耐咀嚼,只要少吃点,就会让人出现饱胀感,如果是强化过的全麦面粉就更好了。吃法:全麦面粉做的食物,煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香,可以做成面条。花椰菜:花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力,也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙...
人们很少吃的6种好食物
全麦面粉:这种面粉富含膳食纤维,且本身耐咀嚼,只要少吃点,就会让人出现饱胀感,如果是强化过的全麦面粉就更好了。

吃法:全麦面粉做的食物,煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香,可以做成面条。


人们很少吃的6种好食物

花椰菜:花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力,也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。

吃法:食用前在冷水中清洗,把难以食用的根茎切掉,蒸、煮、炒均可。


人们很少吃的6种好食物
毛豆:它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。

吃法:先蒸一下,再放入盐水中,用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。


人们很少吃的6种好食物
虾:虾米比大虾的营养更丰富,但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽—3脂肪酸,饱和脂肪酸含量要低些。

吃法:烹调虾类,要麽吃原味的,要麽加番茄酱或黑胡椒,最能带出虾的美味。


人们很少吃的6种好食物
猕猴桃:猕猴桃维生素C含量特别高——两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子,而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。

吃法:猕猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成两半舀出果肉食用..


人们很少吃的6种好食物
石榴:石榴的抗氧化能力非常强,花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏,消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。

吃法:吃石榴很讲究方法。首先,把最上面的花冠削掉。然後把皮削去,浸在冷水中约五分钟。

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